Ταξίδι με αφορμή την μοναδικότητα του οίνου και των παραδοσιακών εδεσμάτων της περιοχής. Πριν φτάσουμε στα μέσα Νοεμβρίου στην παγκόσμια γιορτή για έλευση της νέας σοδειάς «Le Βeaujolais Νouveau est arrive!» Σεπτέμβριο και Οκτώβριο σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες στήνονται πανηγύρια-φεστιβάλ, όπως αυτό στην γιορτή του τρύγου στο Παρίσι. Οι παραγωγοί γιορτάζουν το τέλος της σκληρής δουλειάς τους με την σοδειά τους με φεστιβάλ ανά τον κόσμο.
Αν είστε φίλοι του κρασιού και των gourmet γεύσεων ευκαιρία για ξεφάντωμα. Πού γίνονται τα περισσότερα φεστιβάλ Σεπτέμβριο και Οκτώβριο; Στην γειτονική μας Ιταλία.
Φύγαμε για…
…κρασί στην Greve Chianti στο Greve (Ιταλία-Τοσκάνη)
Την Πέμπτη 8 έως και την Κυριακή 11 Σεπτεμβρίου στην γραφική και όμορφη πόλη της Τοσκάνης Greve (πύλη προς Chianti), το κρασί έχει την τιμητική του με τέσσερις μέρες διασκέδασης και γευσιγνωσίας οίνου που ρέει άφθονος για τους επισκέπτες.
Δεν θα μπορούσε να γίνει διαφορετικά άλλωστε για μία περιοχή –ανάμεσα σε Φλωρεντία και Σιένα- που παράγει κρασί πάνω από 2000 χρόνια. Μαζί με το κρασί όμως και οι μεζέδες, με γευσιγνωσία των εξαιρετικών Ιταλικών αλλαντικών και τυριών. Οσο για την μουσική, από κλασσική μέχρι ποπ. Στην Greve αξίζει να περιπλανηθείτε στα σοκάκια της με τα πόδια και να θαυμάσετε τα κάστρα της.
Επισκεφθείτε και το Μουσείο Οίνου που στεγάζεται σε ένα κελάρι και αφηγείται την ιστορία αιώνων του κρασιού της περιοχής. Η διαδρομή από τη Φλωρεντία στη Σιένα είναι ιδιαίτερα γραφική. Το φεστιβάλ κλείνει την Κυριακή με μια παρέλαση, βραβεύσεις και συναυλία στην καρδιά της πόλης στην Piazza Matteotti.
…μπύρα στο Μόναχο (Γερμανία) στο Oktoberfest
Το καθιερωμένο φεστιβάλ μπύρας Oktoberfest στο Μόναχο θα ανοίξει τις πύλες του την Παρασκευή 16 Σεπτεμβρίου στη σκηνή Schottenhamel και θα διαρκέσει μέχρι την Δευτέρα 3 Οκτωβρίου. Από τις 10.00 το πρωί μέχρι και τις 22.30 όσοι πιστοί προσέλθετε δωρεάν αλλά επειδή γίνεται το αδιαχώρητο κάνετε κράτηση νωρίτερα.
Η δημοτικότητα του φεστιβάλ δεν είναι τυχαία και οφείλεται στην ποιότητα της μπύρας που σερβίρεται η οποία παρασκευάζεται αυστηρά στην περιοχή γύρω από το Μόναχο και είναι πιο δυαντή απ’ αυτές που έχουν τα καταστήματα.
Τι να φάτε εκεί; Βαβαρικά λουκάνικα, κοτόπουλο και ψητό χοιρινό με παραδοσιακές συνταγές. Κι αν σας φαίνεται περίεργο που όλοι φοράνε τις πατροπαράδοτες φορεσιές μπορείτε στο χώρο του φεστιβάλ να αγοράσετε κι εσείς μία Βαβαρική στολή. Άλλος ένας λόγος που είναι διάσημο το Oktoberfest.
…κρασί σε Ribeauville και Riquewihr (Γαλλία)
Λαϊκή μουσική και σε όλα τα αμπέλια στις δύο μεσαιωνικές πόλεις της Αλσατίας Ribeauville και Riquewihr που στήνονται χοροί και τραγούδια. Από την Κυριακή 18 Σεπτεμβρίου έως και το Σάββατο 24 Σεπτεμβρίου το γλέντι με το κρασί και τους μεζέδες στους αμπελώνες καλά κρατεί.
…κρασί και τοπικά εδέσματα σε Λογκρόνο (Ισπανία) στο Rioja φεστιβάλ
Φορέστε κάτι πρόχειρο και βγείτε τις μέρες του Φεστιβάλ γιατί ο κρασοπόλεμος δεν έχει τελειωμό! Ενα…μεθυσμένο χάος. Πρεμιέρα του πολυήμερου φεστιβάλ με την αναπαράσταση του τρύγου την Τετάρτη 21 Σεπτεμβρίου γύρω στις 12.00 το μεσημέρι στο San Mateo στο πάρκο Paseo del Espolon. Στην τελετή εκατοντάδες παιδιά φέρνουν σταφύλια από διαφορετικούς αμπελώνες της περιοχής και τα βάζουν σ’ ένα τεράστιο βαρέλι-πατητήρι.
Δύο άνδρες ντυμένοι με παραδοσιακές φορεσιές και ξυπόλητοι πατάνε τα σταφύλια στο βαρέλι χορεύοντας κυκλικά μέχρι να γεμίσει μια κανάτα με το πρώτο χυμό που θα προσφέρουν στο άγαλμα της Παναγίας της Valvanera.
Οι εκδηλώσεις ξεκινούν από το Σάββατο 17 Σεπτεμβρίου και διαρκούν μέχρι το επόμενο Σάββατο 24 του μήνα στο Λογκόρνο –κοντά στο Τολέδο.
Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε γαστρονομικά εδέσματα, να απολαύσετε τουρνουά πελότας, να διασκεδάσετε με ζωντανή μουσική στους δρόμους, να παρακολουθήσετε συναυλίες και την νύχτα να θαυμάσετε τα φαντασμαγορικά πυροτεχνήματα.
…μπύρα στο Βερολίνο (Γερμανία) στο Oktoberfest
Η μπύρα ανήκει στην Γερμανία και έχει και το Βερολίνο το δικό του Oktoberfest. Είναι πολυήμερο και πραγματοποιείται κάθε χρόνο στο Zentral Festplatz κοντά στο αεροδρόμιο Tegel. Δεν μπορεί να συγκριθεί με εκείνο στο Μόναχο, αλλά σας το συνιστούμε αν βρεθείτε στην Γερμανική πρωτεύουσα μεταξύ της Παρασκευής 23 Σεπτεμβρίου και της Κυριακής 16 Οκτωβρίου.
Παρασκευή και Σάββατο, το αδιαχώρητο λόγω των μεγάλων πάρτυ που γίνονται. Μπύρα και γερμανικά λουκάνικα σε δυνατές ποσότητες.
…τοπικά εδέσματα σε Guernsey (νησί σε Μάγχη-Ηνωμένο Βασίλειο) στο International Food Festival
Στο Guernsey, το μεγαλύτερο νησί της Μάγχης θα φάτε καλά στο Διεθνές Φεστιβάλ Φαγητού που πραγματοποιείται από την Παρασκευή 23 Σεπτεμβρίου μέχρι και την Κυριακή 2 Οκτωβρίου στο λιμάνι της πρωτεύουσας του Αγίου Πέτρου.
Και δεν έχουν μόνο τα θαλασσινά την τιμητική τους αλλά και τα κρεατικά, αφού οι αγελάδες του νησιού είναι διάσημες για το κρέας, το βούτυρο και το παχύρευστο γάλα τους (υπάρχει και ονομαστό παγωτό, δοκιμάστε το). Νησί γνωστό και για τα παντός είδους πρώτης ποιότητας φρέσκα θαλασσινά του, τις πεντανόστιμες πατάτες του, το τοπικό σταφιδόψωμο gache. Στο φεστιβάλ θα δοκιμάσετε πολλές ποικιλίες από μπύρες, τζιν και βερμούτ.
…κρασί στην Montmartre (Γαλλία) στο Fete des vendanges
Γιορτάστε τη συγκομιδή του κρασιού στα βόρεια του Παρισιού στην Montmartre σε μια πενθήμερη γιορτή γεμάτη με παραδοσιακές εκδηλώσεις από την Τετάρτη 5 Οκτωβρίου έως την Κυριακή 9 Οκτωβρίου. Ένα μυστικό στο 18ο διαμέρισμα του Παρισιού, ο μικροσκοπικός ιδιωτικός αμπελώνας της Μονής, σκαρφαλωμένος ψηλά στο λόφο της Μονμάρτρης.
Κι επειδή οι Γάλλοι εκεί που τα πίνουν…τα φιλοσοφούνε, κάθε χρόνο στην Παρισινή γιορτή του τρύγου ένα θέμα. Και φέτος το επίκαιρο της «Ελευθερίας» με παράλληλες εκδηλώσεις. Κρασί, ομιλίες, συζητήσεις, εκθέσεις, συναυλίες και εργαστήρια για street art όλα για την Ελευθερία. Η τελετή λήξης θα είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακή, με επίδειξη πυροτεχνημάτων από την εκκλησία Sacre-Coeur και ένα τεράστιο πάρτυ.
…οίνο-εδέσματα σε Certaldo Alto (Τοσκάνη) στο φεστιβάλ Boccaccesca
Σε ημερήσια διάταξη θρυλικές γευσιγνωσίες σε πιάτα από την κουζίνα της Τοσκάνης και στα κρασιά της όπως Chianti Classico ή Brunello του Montalcino από την Παρασκευή 7 μέχρι και την Κυριακή 9 Οκτωβρίου. Πρωταγωνιστής στην κουζίνα της Τοσκάνης είναι το ψωμί και μην παραλείψετε να γευτείτε αυτά με σταφίδες ή δεντρολίβανο.
Από τις νοστιμιές της περιοχής δοκιμάστε ribolleta σούπα φτιαγμένη από ψωμί, φασόλια, σαλάμι, προσούτο, μπριζόλα T-bone και γλυκά. Στο φεστιβάλ μπορείτε να παρακολουθήσετε διαγωνισμούς μαγειρικής, επιδείξεις από διάσημους Ιταλούς σεφ και να διασκεδάσετε βλέποντας Μεσαιωνικές αναπαραστάσεις.
…μαύρο σέλερι και λουκάνικα sto Trevi (Ιταλία) φεστιβάλ Sedano Nero
Παραδοσιακό φεστιβάλ που κρατάει εδώ και 40 χρόνια αφιερωμένο στο τεράστιο σέλερι ένα πεντανόστιμο λαχανικό που καλλιεργείται στο Trevi (πόλη στην Umbria) καθώς και στα λουκάνικα. Συμβαίνει κάθε τρίτη Κυριακή του Οκτωβρίου φέτος 16 του μήνα.
Τα μενού των εστιατορίων γεμίζουν κατά την διάρκεια του φεστιβάλ με Sedano Νero (δοκιμάστε την σούπα Farro με βελούδινη γεύση από σέλινο) ή πανακότα με σως σέλερι και οι κάτοικοι προσφέρουν ένα θέαμα μοναδικό με τις μεσαιωνικές στολές και τις δάδες. Οσο για τα πεντανόστιμα λουκάνικα της περιοχής (από κρέας και συκώτι) είναι νοστιμότατα και γιορτάζουν τον μήνα παραγωγής τους.
…κολοκύθα και τον Αρχιδούκα της στο Festa della Zucca σε Venzone (Ιταλία)
Σαββατοκύριακο 22 με 23 Οκτωβρίου στην κουκλίστικη και μεσαιωνική πόλη Venzone οι κολοκύθες έχουν την τιμητική τους σ’ ένα φεστιβάλ που μας γυρίζει και πίσω στον χρόνο. Οι δημόσιες πλατείες φωτίζονται με δάδες, οι κάτοικοι ντύνονται με μεσαιωνικά κοστούμια, ιππότες, πριγκίπισες, ζογκλέρ με φωτιές κατακλύζουν τους δρόμους. Στα εστιατόρια της πόλης γευσιγνωσία σε μενού με πιάτα, όπως κολοκύθα νιόκι, κολοκύθα σαγανάκι και μια μεγάλη ποικιλία από ψωμιά, κέικ και τάρτες με κολοκύθα φυσικά.
Οι αντιπροσωπείες από Αυστρία, τη Γερμανία και τη Σλοβενία που συμμετέχουν στο φεστιβάλ μετά από μία παραδοσιακή τελετή εκλέγουν τον “Αρχιδούκα της Κολοκύθας.” Διαγωνισμοί για μικρούς και μεγάλους με κολοκύθες σε όλα τα σχήματα και κιλά. Κολοκύθες με χρώματα και σκαλισμένες ή διακοσμημένες με χίλιους τρόπους πραγματικά μικρά έργα τέχνης.
…εδέσματα με σαφράν ή κρόκο σε Consuegra (Ισπανία) στο Rose Saffron
Η Παέγια λένε οι Ισπανοί δεν θα ήταν το ίδιο γευστική χωρίς το πανάκριβο σαφράν ή κρόκο που της χαρίζει επίσης και όμορφο χρώμα.
Στο Consuegra περιοχή με τεράστιες φυτείες σαφράν το Σάββατοκύριακο 22 με 23 Οκτωβρίου και την Παρασκευή 28 έως την Κυριακή 30 Οκτωβρίου ολόκληρη η πόλη διασκεδάζει και συμμετέχει δημιουργώντας πιάτα με σαφράν γιορτάζοντας την λήξη της συγκομιδής και αποξήρανσης.