Gastro hostel η νέα τάση στο hotelling που περνάει από το στομάχι και θέλει να αποτελεί το φαγητό Επικούρεια απόλαυση και κατατάσσει τους ξενώνες στην κατηγορία των “gastrocultural”. Ποιός είπε ότι οι backpackers δεν είναι εκλεκτικοί ως travellers;
Ξεχάστε όσα ξέρατε με τις κουζίνες και το μενού των hostels. Από το πρωινό μέχρι το βραδυνό οι γεύσεις ταξιδεύουν τους επισκέπτες και αποδεικνύουν ότι το φθηνό δεν είναι πάντα και “δεύτερο”.
Αν το φαγητό είναι στα συν των ταξιδιωτικών επιλογών σας, το doreandiakopes σας συστήνει 5 Ευρωπαϊκά gastrocultural hostels, η φήμη των οποίων έχει ξεπεράσει τα σύνορα. Είτε μένετε εκεί, είτε όχι αξίζει να τα επισκεφθείτε, να απολαύσετε τοπική δημιουργική κουζίνα με πρωτόγνωρες γεύσεις και να γίνεται ένα με τους ντόπιους.
Casa Gracia Hostel, Barcelona
Το εστιατόριο του “La Paisana” –που μπορείτε να επισκεφθείτε και αν δεν μείνετε- σερβίρει παραδοσιακή καταλανική κουζίνα.
Πιάτα από 12€/άτομο.
Ατμόσφαιρα ζεστή και οικεία σ’ ένα εκπληκτικά διακοσμημένο, απλό και εκλεπτυσμένο χώρο. Ποικιλία από τάπας, πιάτα για vegeterians και παστεριωμένη μπύρα Moritz.
Δοκιμάστε καλαμαράκια με μαγιονέζα, ψητό χταπόδι με καπνιστό πατάτες, μαριναρισμένο σολομό με κινόα, πεσκανδρίτσα με γλυκάνισο, στιφάδο κοτόπουλο με romesco και φρικασέ με μανιτάρια. Όλα με τοπικά προϊόντα από αγρόκτημα.
Tattva Design Hostel, Oporto
Θα φάτε καλά, στο ιστορικό κέντρο του Πόρτο – μπορείτε να το επισκεφθείτε και αν δεν μείνετε. Κλασσική παραδοσιακή Πορτογαλέζικη κουζίνα αλλά και Ινδική. Το προτιμούν και οι ντόπιοι, ε αυτοί κάτι θα ξέρουν παραπάνω.
Δοκιμάστε το υπέροχο κοτόπουλο με κάρυ ενώ πολλές είναι οι επιλογές για χορτοφάγους.
Πιάτα από 10€/άτομο
28, R. do Cativo 26, 4000-160 Porto
+351 22 094 4622
Ostello Bello, Milan
Μεσογειακές γεύσεις.
Δωρεάν aperitivo μαζί με τους ντόπιους από 19:00 τις 21:00 -τρώτε δωρεάν και απεριόριστα από το μπουφέ και πληρώνετε μόνο ότι πιείτε. Το μενού του μπουφέ συμπεριλαμβάνει 2 είδη ζυμαρικών με ποικιλία από σάλτσες, 3 διαφορετικές σαλάτες, ριζότο, κους κους, σούπες, τυριά, αλλαντικά.
Μπύρα και κοκτέιλ από 5€ και κρασί από 4€.
Αν μάλιστα μένετε κι εκεί έχετε δωρεάν το πλούσιο πρωινό του (δημητριακά, μούσλι, φρέσκα φρούτα, αυγά, γιαούρτι, μαρμελάδες, κρέμα choco, ψωμί, χυμούς, γάλα, βούτυρο, μέλι, κ.ά) που σερβίρεται ότι ώρα ξυπνήσετε, ένα δωρεάν ποτό κατά την άφιξη και ανοιχτή την κουζίνα όλο το 24ωρο για δωρεάν φαγητό, τσάι και καφέ.
Via Medici, 4 20123 Milano
+39 02 3658 2720
Independente Hostel, Lisbon
Το πιο εντυπωσιακό χαρακτηριστικό αυτού του ξενώνα είναι ότι στεγάζει ένα από τα πιο κομψά και δημοφιλή εστιατόρια στην Λισαβόνα που για ταξιδιώτες και ντόπιους αποτελεί εμπειρία. Το “Decadente” διάσημο για την εξυπηρέτηση και τις γεύσεις από την σύγχρονη πορτογαλική κουζίνα αποκλειστικά με τοπικά προϊόντα.
Θα φάτε απολαυστικά σε πλούσιο μπουφέ για μόλις 7€/άτομο.
Δοκιμάστε γαρίδες σωτέ σε καυτερή σάλτσα και άνηθο, ψητό φιλέτο σολομού με σέλινο πουρέ και το παραδοσιακό cheesecake με μαρμελάδα ντομάτας.
R. Sao Pedro de Alcantara 81, 1250-238 Lisboa
+351 21 346 1381
Beehive Hotel and Hostel, Rome
Προστιθέμενη αξία του τα βιολογικά προϊόντα που χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες και τα χειροποίητα ψωμάκια του, πανίνι και ότι μπορείτε να φανταστείτε. Ο παράδεισος των vegans. Ακόμα και το κρασί είναι οργανικό (2€/ποτήρι και 8€/μπουκάλι).
Κάθε Τετάρτη και Σάββατο από τις 19.00 έως τις 21.00 vegan aperitivo πλούσιο μπουφέ για ντόπιους και επισκέπτες με 8€/άτομο (στην τιμή που προσφέρεται ένα ποτήρι κρασί ή τοπική μπύρα).
Σπιτικά ζυμαρικά, βιολογικά τυριά, σαλάτες, χούμους, ψητά λαχανικά και μεγάλη ποικιλία από αρτοσκευάσματα.